1 kilo yufka
300 gr kadar beyaz peynir
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Maydanoz
1 şişe soda
susam
Yapılışı
Fırın tepsisine yufkayı buruşuk bir şekilde koyduktan sonra yumurta, süt ve yağ karışımından bir miktar dökün. Fırça yardımı ile her tarafa yayın. 3 kat yufkayı aynı şekilde serdikten sonra peynir ve maydanozu ekleyin. Üzerine kalan üç kat yufkayı aralara karışımla beraber serin. Böreği fırına vermeden kesin ve üzerine 1 sodayı dökün.Susam serpin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcakken servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder